Винодельня Гусевъ
Это семейная винодельня и сыроварня талантливого фермера Дмитрия Гусева, с которого фактически началось современное виноделие на Нижней Волге. Основанное в 1990 году хозяйство проделало большой путь: от мечты основателя к всероссийскому признанию.
Работают с международными и автохтонными сортами винограда. Винодельня полного цикла, где практикуется ручной сбор и сортировка винограда, выпуск вин ограниченного тиража. Помимо тихих вин, создаются игристые классическим методом, с выдержкой на дрожжевом осадке 12 месяцев.
Кроме винодельни, тут располагается частная сыроварня, на которой производят 18 видов натурального сыра. На сыроварне можно найти как сыры, приготовленные по традиционным рецептам, так и нестандартные авторские виды (с белой, зеленой плесенью, твердые сыры, сыры с «мытой коркой» и другие).
Это семейная винодельня и сыроварня талантливого фермера Дмитрия Гусева, с которого фактически началось современное виноделие на Нижней Волге. Основанное в 1990 году хозяйство проделало большой путь: от мечты основателя к всероссийскому признанию.
Работают с международными и автохтонными сортами винограда. Винодельня полного цикла, где практикуется ручной сбор и сортировка винограда, выпуск вин ограниченного тиража. Помимо тихих вин, создаются игристые классическим методом, с выдержкой на дрожжевом осадке 12 месяцев.
Кроме винодельни, тут располагается частная сыроварня, на которой производят 18 видов натурального сыра. На сыроварне можно найти как сыры, приготовленные по традиционным рецептам, так и нестандартные авторские виды (с белой, зеленой плесенью, твердые сыры, сыры с «мытой коркой» и другие).